Nuestra carta en Inglés

Starters

Entradas

Smooked sardine and parmesan salada with sun-died tomato vinagrete

Ensalada de sardina ahumada, parmesano y vinagreta de tomate seco

19
Duck Foie with beetroot chutney

Foie de pato ahumado con chutney de remolacha

22
Herrings with mustard cream

Arenques con crema de mostaza

19
Mushrooms and ham croquettes with mushrooms cream

Croquetas de setas y jamón con crema de hongos

16
Grilled fresh vegetables

Verduras frescas a la plancha

17
La Adrada goat cheese with confitted peppers

Queso de cabra de La Adrada con piquillos confitados

20
Carameliez Avileño beef sirloin with chili oil

Caramelo de Avileño Picante

21
Duck liver cooked in Calvados with caramelized apple

Hígado de pato al calvados

27
Black pudding nets on top of sun-dried peppers cream

Nidos de morcilla sobre crema de choriceros

18
Creamy rice with aspagarus, bacon and parmesan

Arroz cremoso de trigueros, bacon y parmesano

18
Fried eggs with scarlet shrimps

Huevos fritos con carabineros

40
Squids and prawns hot stew

Guiso picantito de chipirones y langostinos

20
Recomendación
Traditionally cooked Navalonguilla beans

Judias de Navalonguilla de la forma clásica

15

Fish

Squids filled with prawns in squid ink sauce

Chipirones rellenos de langostinos en salsa oscura

20
Roast hake with tomato marmalade and green cream

Merluza al horno con confitura de tomate y salsa de pimiento verde

26
Tuna Tataki with Wakame

Tataki de atún rojo con wakame

27
Grilled hake fillet with seasoned oil

Cogote de merluza a la espalda

27
Baked cod with two tomatoes sauce

Bacalao a los dos tomates

25
Roast hake with ink sauce

Merluza en salsa negra con chipironcitos fritos

26

Meats

Piglet confit with dried fruit and nuts

Cochinillo confitado con frutos secos

28
Sucklling pig's trotters, boned on top of sun-dried peppers cream

Manitas de cerdo deshuesadas sobre salsa de choriceros

24
Avileño beef cheeks cooked in red wine with potato purée

Carrilleras de avileño al vino tinto sobre puré de patata

23
Beef sirloin cooked in Valdeon cheese

Solomillo al queso Valdeón

28
Beef sirloin in grapes and truffle

Solomillo a las uvas con trufa

28
Grilled entrecotte steak with fries

Entrecot a la plancha con patatas fritas

23
Avileño fillet with mushrooms and foie

Lomo de Avileño con hongos y foie

26
Avileño chuletón Steak

Chuletón de Avileño 750g

40

Desserts

To be orderer at the beginning
Chocolate volcano*

Volcán de chocolate*

9
Drippy almond cake*

Pastel chorreante del almendra

9
Fine apple pie*

Tarta fina de manzana*

9,9
Creamy goat Cheese and biscuits cake with berries

Tarta cremosa de queso de cabra con salsa de frambuesa

9,5
Coffe cream covered with crusty sugar and white chocolate foam

Crema de café quemada con espuma de chocolate blanco

8
Lemon roll with braised orange

Canutillo de limón con naranja braseada

8
Tocinillo de cielo (flan-like desert with egg yolks and sugar)

Tocinillo de cielo

8
Almond biscuit stuffed with apple sauce on top of yogurt sauce

Galleta de almendra rellena de manzana sobre salsa de yogurt

8
Chocolate truffles

Trufas de chocolate

6
Milk curd foam with orange blossom honey

Espuma de cuajada con miel de naranjo

7
Ice cream of the day

Helado del día

8
Mini dessets selection

Selección de minipostres

9
Yogurt cream with berries

Crema de yogurt con frutos rojos

7

Tés e infusiones

Pennyroyal

Menta poleo

2,5
Chamomile

Manzanilla

2,5
Linden

Tila

2,5
Berries

Frutos Rojos

3
Sweet Dreams Rooibos

Rooibos Duerme Bien

3
Pai Mu Tan

3,5
Pu erh (China)

3

Moorish mint

Menta Moruno

3
Jasmine

Jazmín

3
Sencha Makoto (Japan)

3,5
Tarry Lpasang Souchong (China)

3
Earl Grey

3
Winter Dreams (Orange and Cinnamon tea)

Sueños de Invierno

3
English Breakfast

3
Blackberry tea

Té de Frambuesa

3
Cinnamon tea

Té de Canela

3
Orange tea

3