Los platos marcados con las siguientes letras contienen Lácteos, Gluten, Marisco o Frutos secos: L, G, M, FS (para el resto de alérgenos consulten con nuestro personal)
Entradas
Ensalada de sardina ahumada, parmesano y vinagreta de tomate seco
L
19€
Croquetas de setas y jamón con crema de hongos
L G
15€
Verduras frescas a la plancha
17€
Queso de cabra de La Adrada con piquillos confitados
L
19€
Caramelo de Avileño Picante
Carne de Avileño cortada a tiras caramelizada, con tempura de puerro en su cima y salsa picante alrededor G (En la tempura, se puede poner a parte)
21€
Arenques con crema de mostaza
L (se puede poner sin la crema de mostaza para que no contenga lactosa)
19€
Nidos de morcilla sobre crema de choriceros
G
17€
Arroz cremoso de trigueros, bacon y parmesano
L
17€
Huevos fritos con carabineros
M
40€-22€
Guiso picantito de chipirones y langostinos
Chipirones y langostinos cubiertos por una salsa americana picantita acompañado de arroz blanco M
19€
Judias de Navalonguilla de la forma clásica
15€
Pescados
Tataki de atún rojo acompañado de ajo blanco de cacahuete y wakame
el ajo blanco contiene gluten pero va a parte
27€
Chipirones rellenos de langostinos en salsa oscura
M
23€
Merluza al horno con confitura de tomate y salsa verde
Lleva una galleta salada en el medio (simplemente no la pondremos)
25€
Merluza negra con chipironcitos fritos
G (los chipironcitos se pueden hacer sin rebozar)
25€
Cogote de merluza a la espalda
25€
Bacalao al pil pil sobre salsa vizcaína
23€
Carnes
Cochinillo confitado con frutos secos
FS
27€
Manitas de cerdo deshuesadas sobre salsa de choriceros
Envueltas en una pasta brick crujiente G
21€
Carrilleras de avileño al vino tinto sobre puré de patata
L (se puede quitar el puré que es lo que le aporta lactosa)
21€
Solomillo al queso Valdeón
L
27€
Solomillo a las uvas con trufa
27€
Entrecot a la plancha con patatas fritas
23€
Lomo de Avileño con hongos y foie
25€
Chuletón de Avileño
39€
Postres
Para pedir al comienzoVolcán de chocolate*
Pedir al comienzo L
9€
Pastel chorreante de almendra*
Pedir al comienzo L FS
9€
Tarta fina de manzana*
Pedir al comienzo G L
9,9€
Flan de queso con salsa de frambuesa
L
8€
Tarta de queso cremosa (con queso de cabra de la Adrada)
L G
9,5€
Crema de café quemada con espuma de chocolate blanco
L
8€
Tocinillo de cielo
8€
Galleta de almendra rellena de manzana sobre salsa de yogurt
L G FS
8€
Tiramisú
L G
7,5€
Trufas de chocolate
L
6€
Espuma de cuajada con miel de naranjo
L
7€
Helado del día
(Los alérgenos pueden variar dependiendo del día) L G FS
8€
Selección de minipostres
L G FS
9€
Crema de yogurt con frutos rojos
L
7€